← 食材をえらびなおす4つの時期をくらべる
5か月791218
初期5〜6か月頃
なめらかにすりつぶした状態
すりおろして加熱し、ペースト状にする[1–3]。
1回 1さじずつ始める[4]
中期7〜8か月頃
舌でつぶせる固さ
みじん切りにして、とろみをつける[5]。
1回 20〜30g(野菜と果物を合わせた量)[4]
後期9〜11か月頃
歯ぐきでつぶせる固さ
やわらかく煮て、角切りか薄切りにする[5]。
1回 30〜40g(野菜と果物を合わせた量)[4]
完了期12〜18か月頃
歯ぐきで噛める固さ
皮をむいて、半透明になるまで加熱する[6]。
1回 40〜50g(野菜と果物を合わせた量)[4]
気をつけること
- 生のりんごは水分が少なくかたく、かんで細かくなってもつまりやすいので、離乳完了期までは加熱する[7–8]。
心配なときや、食べたあとに様子が変わったときは、医師や保健師に相談してください。
作り置き・冷凍のしかたは「衛生と作り置き・冷凍」に、1日の回数は「1日の回数と授乳・ミルク」にまとめています。
食べたあとに様子が変わったときの目安は、どの時期も気をつけることにあります。
資料による違い・記号の理由
- 中期・後期の形は、保育施設向けの資料から[5]。
- 煮りんごを中期の献立例に挙げる資料もある[9]。
- 保育施設向けの京都市の早見表は、果物はおやつを出し始めるまで使わない(12か月から)としている[10]。
- 久留米市は「すりおろしたり加熱してペースト状に」と書くが、保育施設向けの大阪市は、すりおろした場合でも加熱するとしている[1,3]。
このページの読み方
- かたさの言葉(なめらかにすりつぶした状態・舌でつぶせる固さ・歯ぐきでつぶせる固さ・歯ぐきで噛める固さ)と量は、厚労省の支援ガイドの表です。量は食品群ごとの1回分の目安で、りんごだけの量ではありません。子どもの食欲や成長・発達に合わせて調整します。
- mm・cmの大きさは、資料に書かれた目安です。
- はじめての食品は1さじずつ、子どもの様子をみながら進めます[11]。アレルギーが心配なときは、自己判断せずに医師に相談してください[12]。
- 記号(○△×)の決め方は編集方針にあります。ナッツ類・生もの・のどに詰まらせたときの対応はトップの「どの時期も気をつけること」にあります。
資料の確認日 2026年11月15日
出典(12件)
- [1]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」 PDFの48ページ(資料の印刷ページでは44)保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.osaka.lg.jp)
- [2]金沢市「離乳の進め方(R07年度版)」 PDFの3ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www4.city.kanazawa.lg.jp)
- [3]久留米市「5,6か月頃から開始してよい主な食材一覧(ほか 7〜18か月頃の食材一覧。計4ページ)」 PDFの1ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.kurume.fukuoka.jp)
- [4]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの39ページ(資料の印刷ページでは34)国の指針の資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.cfa.go.jp)
- [5]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」 PDFの34ページ(資料の印刷ページでは30)資料のURLは[1]と同じ
- [6]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック(令和6年3月発行)」 PDFの14ページ(資料の印刷ページでは13)家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.kyoto.lg.jp)
- [7]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」 PDFの13ページ(資料の印刷ページでは9)資料のURLは[1]と同じ
- [8]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック(令和6年3月発行)」 PDFの17ページ(資料の印刷ページでは16)資料のURLは[6]と同じ
- [9]金沢市「離乳の進め方(R07年度版)」 PDFの4ページ資料のURLは[2]と同じ
- [10]京都市「京都市営保育所における離乳食のすすめ方早見表(令和8年4月改訂)」 1枚の資料保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.kyoto.lg.jp)
- [11]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの37ページ(資料の印刷ページでは32)資料のURLは[4]と同じ
- [12]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの38ページ(資料の印刷ページでは33)資料のURLは[4]と同じ
公的資料の記載をもとに編集しています(編集方針)。発育・発達には個人差があります。
離乳食まるわかり帳 https://rinyushoku-maruwakari.com/food/ringo/