← トップにもどる

離乳食中期
7〜8か月頃

初期中期後期完了期
かぼちゃの例（中期）
7〜8か月頃のかたさ舌でつぶせる固さ

写真はかぼちゃの例です。かたさの言葉は厚労省の支援ガイドの表から。[1]

1日2回食使える食材 39品（うち△7品）

1回の量と食べ方のめやす

1日2回食で食事のリズムをつけていく。いろいろな味や舌ざわりを楽しめるように食品の種類を増やしていく。舌と上あごで潰していくことが出来るようになる。[1]

  • 穀類：全がゆ 50〜80g
  • 野菜・果物：20〜30g
  • 魚：10〜15g
  • 肉：10〜15g
  • 豆腐：30〜40g
  • 卵：卵黄 1個〜全卵 1/3個
  • 乳製品：50〜70g

魚・肉・豆腐・卵・乳製品は、どれか1つにした場合の量です。量は目安で、子どもの食欲や成長・発達に合わせて調整します。

炭水化物6品

おかゆ・軟飯7倍がゆにする食パン耳を除き、育児用ミルクやスープで煮てパンがゆにするうどんやわらかくゆでて、米粒くらいに切る（目安）そうめん細かく折ってやわらかくゆで、水にさらして塩抜きするじゃがいもやわらかくゆでて、粗くつぶすさつまいも皮をむいて5mmくらいの厚さに切り、水につけてあくを抜き、つぶしながらやわらかく煮る

野菜・果物14品

にんじんやわらかくゆでて3〜5mm角に切り、粗くつぶす（目安）下ごしらえ：皮を薄くむくかぼちゃやわらかくゆでて、やや粗めにつぶす下ごしらえ：種とわたを取り、ゆでたあと皮を除く大根やわらかく加熱して、2〜3mmに切る（目安）下ごしらえ：皮は厚めにむくかぶやわらかく加熱して、2〜3mmに切る（目安）下ごしらえ：皮は厚めにむくキャベツ細かいみじん切りにして、だし汁でやわらかく煮る白菜やわらかく加熱して、2〜3mmに切る（目安）ほうれん草やわらかくゆでて、みじん切りにする下ごしらえ：あく抜きをていねいにする小松菜やわらかく加熱して、2〜3mmに切る（目安）ブロッコリーやわらかくゆでて、みじん切りにする玉ねぎすりおろすか、細かいみじん切りにして、だし汁でやわらかく煮るトマトみじん切りから、慣れたら粗みじんにする下ごしらえ：湯むきして種を除き、離乳期は加熱して使うなすやわらかく煮て、細かいみじん切りにする下ごしらえ：あく抜きをしてからゆでるピーマン・パプリカ皮をむいてからきざみ、少量ずつ与えるりんごみじん切りにして、とろみをつける下ごしらえ：生では使わず、加熱して使う

たんぱく質12品

豆腐3〜5mm角に切ってゆでる（目安）高野豆腐すりおろして、とろみづけなどに使う納豆ひきわり納豆か、細かくきざんだ納豆を、加熱して使う白身魚細かくほぐして、粗くつぶす下ごしらえ：加熱してから、骨と皮を取るしらす干しゆでて、きざむ下ごしらえ：塩抜きしてから使う鮭中までしっかりゆでて、1〜2mmくらいにほぐす（目安）下ごしらえ：脂の少ない種類を選ぶツナすりつぶす下ごしらえ：水煮缶を使う赤身魚白身魚に慣れてから、加熱してほぐすか、煮てすりつぶす下ごしらえ：骨抜きのものを選び、小骨が残っていないか確かめる鶏ささみ豆腐や白身魚に慣れてから、煮てすりつぶす卵黄固ゆでにした卵黄をペーストにする全卵卵黄に慣れたら、すりつぶした白身を少しずつ混ぜる下ごしらえ：しっかり加熱し、完全に火を通すヨーグルトそのまま、または果物などとあえる
△ 資料が少ない・条件つきの食材（7品）

家庭向けの資料が1件だけ、条件つき、または与え方に注意がいる食材です。理由は各食材のページにあります。

チンゲン菜△ 資料が少ないやわらかく加熱して、2〜3mmに切る（目安）とうもろこし△ 資料が少ないやわらかくゆでて裏ごしし、薄皮を取る梨△ 資料が少ないみじん切りにして、とろみをつける下ごしらえ：生では使わず、加熱して使ういちご△ 資料が少ない2〜3mmくらいに切る（目安）キウイ△ 資料が少ない皮をむいて、細かくきざむぶどう△ 切り方に注意皮をむいて種を除き、細かくきざむ牛乳△ 条件つき加熱して、料理に使う。飲むのは1歳を過ぎてから
この時期は与えない・まだ使わない・資料がない食材（23品）

与えない・使わない（1品）

はちみつ与えない

このサイトではまだ使わない（17品）

始める時期が資料によって違う、またはこの時期の資料がないため、このサイトではまだ使わない時期としています。

この時期から使えるとする資料がない（5品）

食べてはいけない、という意味ではありません。基準は編集方針にあります。

どの時期も気をつけること

  • ピーナッツなどのかたい豆やナッツ類は、のどに詰まらせるおそれがあるので、5歳ごろまでは与えない[2–3]。
  • 刺身・生肉・生卵などの生ものは、離乳食に向かないので与えない[2,4]。
  • 食べ物は小さく切り、食べやすい大きさにして与える。ミニトマトや丸いままのぶどうのようにそのまま飲み込める大きさのもの、こんにゃく・いか・たこのように弾力の強いもの、生のりんごやおせんべいのように水分が少なくかたいものは、のどに詰まらせやすい[2]。
  • はじめての食品は1さじずつ与え、様子をみる[5]。アレルギーが疑われるときは自己判断せず、医師の診断を受ける[6]。

食べたあと、こんなときはすぐに119番

  • 息苦しさ
  • 声のかすれ
  • ぐったりする
  • 意識がもうろうとする
  • 強い腹痛が続く
  • 吐くのをくり返す

このうち一つでもあれば、命にかかわる緊急のサイン。迷うときも救急車を呼ぶ[7]。

じんましん・吐く・ゼーゼーして息苦しいなどの症状がいくつも急に出たときは、命にかかわることがある[6]。

のどに詰まらせて取り出せないときは、背中をたたくなどの応急手当を続けながら救急車を呼ぶ[8]。呼びかけても反応がないときは、すぐに119番に通報する[9]。

出典（9件）

  1. [1]厚生労働省（現在はこども家庭庁のサイトに掲載）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」　PDFの39ページ（資料の印刷ページでは34）国の指針の資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.cfa.go.jp）
  2. [2]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック（令和6年3月発行）」　PDFの17ページ（資料の印刷ページでは16）家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.kyoto.lg.jp）
  3. [3]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」　PDFの13ページ（資料の印刷ページでは9）保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.osaka.lg.jp）
  4. [4]金沢市「離乳の進め方（R07年度版）」　PDFの2ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www4.city.kanazawa.lg.jp）
  5. [5]厚生労働省（現在はこども家庭庁のサイトに掲載）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」　PDFの37ページ（資料の印刷ページでは32）資料のURLは[1]と同じ
  6. [6]厚生労働省（現在はこども家庭庁のサイトに掲載）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」　PDFの38ページ（資料の印刷ページでは33）資料のURLは[1]と同じ
  7. [7]埼玉県 保健医療部 疾病対策課「埼玉県アレルギー疾患相談室 よくあるQ&A集 Q24「どのような症状が出たら、アナフィラキシーを疑い救急対応が必要ですか？」（令和8年8月）」　ウェブページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.pref.saitama.lg.jp）
  8. [8]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」　PDFの22ページ（資料の印刷ページでは18）資料のURLは[3]と同じ
  9. [9]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」　PDFの23ページ（資料の印刷ページでは19）資料のURLは[3]と同じ