離乳食のわかめ

9〜11か月頃から

4つの時期をくらべる

初期5〜6か月頃

まだ使わない

この時期から使うとする資料は見つかっていません。このサイトでは、まだ使わない時期としています。

中期7〜8か月頃

まだ使わない

このサイトでは、まだ使わない時期です。家庭向けの資料どうしで始める時期が違うため、遅いほうに合わせています。早く始めていても、問題があるという意味ではありません。

後期9〜11か月頃

○ 使える

歯ぐきでつぶせる固さ

水でもどして粗めのみじん切りにし、だし汁でやわらかく煮る^[1]。

完了期12〜18か月頃

○ 使える

歯ぐきで噛める固さ

汁の具などに使う^[2]。

下ごしらえ

茎を取り除く^[3]。

気をつけること

ペラペラして口の中にはりつきやすいので、細かく切って加熱する^[4]。
塩蔵わかめは、水にさらしてしっかり塩分を抜く^[1]。

心配なときや、食べたあとに様子が変わったときは、医師や保健師に相談してください。

作り置き・冷凍のしかたは「衛生と作り置き・冷凍」に、1日の回数は「1日の回数と授乳・ミルク」にまとめています。

食べたあとに様子が変わったときの目安は、どの時期も気をつけることにあります。

資料による違い・記号の理由

始める時期が家庭向けの資料どうしで違うため、このサイトではいちばん遅い後期から^[5]にしています。
早い時期とする資料：中期から^[3,6–7]。

このページの読み方

かたさの言葉（なめらかにすりつぶした状態・舌でつぶせる固さ・歯ぐきでつぶせる固さ・歯ぐきで噛める固さ）と量は、厚労省の支援ガイドの表です。
mm・cmの大きさは、資料に書かれた目安です。
はじめての食品は1さじずつ、子どもの様子をみながら進めます^[8]。アレルギーが心配なときは、自己判断せずに医師に相談してください^[9]。
記号（○△×）の決め方は編集方針にあります。ナッツ類・生もの・のどに詰まらせたときの対応はトップの「どの時期も気をつけること」にあります。

資料の確認日 2026年11月15日

出典（9件）

[1]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック（令和6年3月発行）」　PDFの13ページ（資料の印刷ページでは12）家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.kyoto.lg.jp）
[2]金沢市「離乳の進め方（R07年度版）」　PDFの6ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www4.city.kanazawa.lg.jp）
[3]久留米市「5，6か月頃から開始してよい主な食材一覧（ほか 7〜18か月頃の食材一覧。計4ページ）」　PDFの2ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.kurume.fukuoka.jp）
[4]大阪市こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」　PDFの48ページ（資料の印刷ページでは44）保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.osaka.lg.jp）
[5]金沢市「離乳の進め方（R07年度版）」　PDFの5ページ資料のURLは[2]と同じ
[6]堺市「離乳食講習会」　PDFの5ページ（資料の印刷ページでは3）家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.city.sakai.lg.jp）
[7]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック（令和6年3月発行）」　PDFの5ページ（資料の印刷ページでは4）資料のURLは[1]と同じ
[8]厚生労働省（現在はこども家庭庁のサイトに掲載）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」　PDFの37ページ（資料の印刷ページでは32）国の指針の資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く（www.cfa.go.jp）
[9]厚生労働省（現在はこども家庭庁のサイトに掲載）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」　PDFの38ページ（資料の印刷ページでは33）資料のURLは[8]と同じ