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初期5〜6か月頃
このサイトでは、まだ使わない時期です。家庭向けの資料どうしで始める時期が違うため、遅いほうに合わせています。アレルギーの予防のために遅らせているのではありません。食べ始めを遅らせても予防にはならないとされています[1]。
中期7〜8か月頃
舌でつぶせる固さ
細かく折ってやわらかくゆで、水にさらして塩抜きする[2]。
1回 主食1回分は 全がゆ 50〜80g(そうめんそのものの量は表にありません)[3]
後期9〜11か月頃
歯ぐきでつぶせる固さ
やわらかくゆでて、1cmくらいの長さに切る(目安)[4]。
1回 主食1回分は 全がゆ 90g〜軟飯 80g(そうめんそのものの量は表にありません)[3]
完了期12〜18か月頃
歯ぐきで噛める固さ
やわらかくゆでて水にさらし、2〜3cmくらいの長さに切る(目安)[4–5]。
1回 主食1回分は 軟飯 90g〜ご飯 80g(そうめんそのものの量は表にありません)[3]
気をつけること
- 小麦は、乳児から幼児の早い時期に多い食物アレルギーの原因の一つ[1]。
- はじめては1さじずつ与え、様子をみる[7]。
- めん類はすべりやすいので、食べやすい長さに切る[8]。
心配なときや、食べたあとに様子が変わったときは、医師や保健師に相談してください。
作り置き・冷凍のしかたは「衛生と作り置き・冷凍」に、1日の回数は「1日の回数と授乳・ミルク」にまとめています。
食べたあとに、息苦しさ・声のかすれ・ぐったりする・意識がもうろうとする・強い腹痛が続く・吐くのをくり返す、などが一つでもあれば、すぐに119番に通報してください。迷うときも救急車を呼びます[9]。
資料による違い・記号の理由
- 始める時期が家庭向けの資料どうしで違うため、このサイトではいちばん遅い中期から[10–11]にしています。
- 早い時期とする資料:初期から[6]。
- 中期・完了期は京都市のブックの献立例から[2,5]。
このページの読み方
- かたさの言葉(なめらかにすりつぶした状態・舌でつぶせる固さ・歯ぐきでつぶせる固さ・歯ぐきで噛める固さ)と量は、厚労省の支援ガイドの表です。量は食品群ごとの1回分の目安で、そうめんだけの量ではありません。子どもの食欲や成長・発達に合わせて調整します。
- mm・cmの大きさは、資料に書かれた目安です。
- はじめての食品は1さじずつ、子どもの様子をみながら進めます[7]。アレルギーが心配なときは、自己判断せずに医師に相談してください[1]。
- 記号(○△×)の決め方は編集方針にあります。ナッツ類・生もの・のどに詰まらせたときの対応はトップの「どの時期も気をつけること」にあります。
資料の確認日 2026年11月15日
出典(11件)
- [1]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの38ページ(資料の印刷ページでは33)国の指針の資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.cfa.go.jp)
- [2]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック(令和6年3月発行)」 PDFの10ページ(資料の印刷ページでは9)家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.kyoto.lg.jp)
- [3]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの39ページ(資料の印刷ページでは34)資料のURLは[1]と同じ
- [4]豊岡市教育委員会「保育園・認定こども園における離乳食の進め方(2025年3月改訂)」 PDFの7ページ保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.toyooka.lg.jp)
- [5]京都市「親子でたのしむ離乳食ブック(令和6年3月発行)」 PDFの14ページ(資料の印刷ページでは13)資料のURLは[2]と同じ
- [6]久留米市「5,6か月頃から開始してよい主な食材一覧(ほか 7〜18か月頃の食材一覧。計4ページ)」 PDFの1ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.kurume.fukuoka.jp)
- [7]厚生労働省(現在はこども家庭庁のサイトに掲載)「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」 PDFの37ページ(資料の印刷ページでは32)資料のURLは[1]と同じ
- [8]大阪市 こども青少年局「特定教育・保育施設等における離乳の進め方」 PDFの47ページ(資料の印刷ページでは43)保育施設向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.osaka.lg.jp)
- [9]埼玉県 保健医療部 疾病対策課「埼玉県アレルギー疾患相談室 よくあるQ&A集 Q24「どのような症状が出たら、アナフィラキシーを疑い救急対応が必要ですか?」(令和8年8月)」 ウェブページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.pref.saitama.lg.jp)
- [10]堺市「離乳食講習会」 PDFの5ページ(資料の印刷ページでは3)家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www.city.sakai.lg.jp)
- [11]金沢市「離乳の進め方(R07年度版)」 PDFの4ページ家庭向けの資料。確認日 2026年11月15日。資料を開く(www4.city.kanazawa.lg.jp)
公的資料の記載をもとに編集しています(編集方針)。発育・発達には個人差があります。
離乳食まるわかり帳 https://rinyushoku-maruwakari.com/food/somen/